Una clásica entrada italiana conformada de tostadas, con una capa de tomates en rodajas, queso y revestido de aceite de oliva.
Sandwich italiano tostado a la plancha o en la prensa, elaborado con rodajas de tomate, queso, lonjas de carnes curadas y hierbas frescas, que combinan lo rústico y lo refinado.
Una joya tradicional catalana, consistiendo de rebanadas de pan, sobre la que se frota un tomate maduro, impregnando su superficie con la pulpa y jugos del tomate. Se le acompaña con aceite de oliva, o incluso con lonjas de jamón o queso.